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Oberlausitzer Backmohn für zu Hause

Noch vor einigen Wochen zog der Mähdrescher auf dem Modellacker „Dubina“ bei Wartha große Staubwolken hinter sich her, um den Wintermohn zu ernten. Nun wartet der nussig duftende Samen darauf, zu leckeren Süßspeisen, Backwaren oder Herzhaften verarbeitet zu werden.

Nachdem der Mohn in der Versuchsstation Pommritz des Sächsischen Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie getrocknet wurde, kam er zur Reinigung in die Rätze-Mühle nach Spittwitz. Hier wurden die weiß, oft auch grau, bis blau-schwarz gewonnenen Samen vorgereinigt und anschließend nachgelesen.

 

Eva Lehmann, Mitarbeiterin der Biosphärenreservatsverwaltung ist sehr dankbar, dass das Projekt so gut angelaufen und auf großen Zuspruch gestoßen ist. „Mich freut es besonders, dass bereits erste Betriebe nachziehen und sich mit dem Mohnanbau probieren wollen.“ Die Innungsbäckereien der Kreishandwerkerschaft Bautzen hatten den Wunsch, künftig Mohn aus der Oberlausitz verarbeiten zu können. Bereits in der Vergangenheit ist die Biosphärenreservatsverwaltung auf ihre Wünsche eingegangen, indem sie den Anbau von alten Sorten und Fruchtarten auf Ackerflächen im Gebiet getestet hat.

Der Oberlausitzer Backmohn wird jedoch nicht nur von einzelnen Partnerbäckereien, wie der Bäckerei Richter in Kubschütz verarbeitet, sondern kann auch für die eigene Küche erworben werden. So ist er im Hofladen der Agrargenossenschaft Heidefarm Sdier e.G. sowie im HAUS DER TAUSEND TEICHE in Wartha erhältlich.

Auch im nächsten Jahr wird es den Oberlausitzer Backmohn geben, berichtet Eva Lehmann.

Denn erneut wurde entlang des Naturerlebnispfads „Guttauer Teiche und Olbasee“ auf gut drei Hektar Ackerfläche die Wintermohnsorte „Zeno Morphex“ gedrillt. So können wir uns schon jetzt auf ein lila Blütenmeer im Frühsommer freuen. 

Foto: Ralf M. Schreyer

Die Wehren

Diehsa

Jänkendorf

ffwjaenkendorf

Nieder Seifersdorf

Thiemendorf

 

Einrichtungen

In Diehsa zu vermieten:

Sehr schöne und große 2-Raum-Wohnung, WZ, SZ, Küche, Bad mit Wanne im Pfarrhaus (ca. 71 qm) zu vermieten.

Gartennutzung ist möglich. Besichtigung jederzeit nach vorheriger Anmeldung.

Zu erfragen: Bei den Mitgliedern des Gemeindekirchenrats oder bei Pf. Spengler (03588 201926 oder 035827 70320)

Die nächste öffentliche Gemeinderatssitzung findet

am Donnerstag, dem 14.11.2019  um 19.30 Uhr im Schulungsraum der FFw Thiemendorf

statt.

Die genaue Tagesordnung entnehmen Sie bitte den ortsüblichen Bekanntgaben.

Interessierte Bürger sind herzlich eingeladen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gewerbeamt und Steueramt:

Verwaltungsverband Diehsa,

Kollmer Straße 1,

02906 Waldhufen,

Tel: 035827/719-0;

Fax: 035827 / 719 25

Dienstag 14 - 18 Uhr

Donnerstag 08 - 12 Uhr

Sprechzeiten des Bürgermeisters im November 2019

Dienstag, den 05.11. von 13.00 - 18.00 Uhr                

Dienstag, den 12.11. von 13.00 - 18.00 Uhr

Dienstag, den 19.11. von 13.00 - 18.00 Uhr                

Dienstag, den 26.11. von 13.00 - 18.00 Uhr

Es besteht jederzeit die Möglichkeit, Termine außerhalb dieser Sprechzeiten zu vereinbaren.

Der heiße Draht zur Gemeinde

Telefon: 03588 / 25 49 0

Fax:  03588 / 25 49 - 20

oder

gemeinde@waldhufen.de

Öffnungszeiten Gemeinde

Dienstag

von 8-12 und 13 – 18 Uhr

Donnerstag

von 8-12 und 13-16 Uhr

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